不要什么都往冰箱放这些食物较好不要放冰箱

来源:编辑:mjbianji时间:2016-05-04 08:50:47

  2| 世纪的现在,绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了,一些多数的家里面都开始在使用冰箱了,一些关于冰箱内存储蓄物时需要注意的问题,哪些食物不能放进冰箱里,你都知道吗?

  这些食物Zui.好不要放冰箱

  香蕉:若把香蕉放在| 2度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。

  鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

  热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱里,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。

  黄瓜:黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑,变软,变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右,而黄瓜储存适宜的温度为| 0度至| 2度,青椒为7度到8度,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至| 0度之间

  叶子菜:因为它冷藏后比较容易烂。Zui.好不要挨着冰箱放。白菜,芹菜,洋葱,胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在| 0度以上存放。

  巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,苪莉莉说,存储巧克力的Zui 佳温度是5度至| 8度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。

  火腿:若将火腿放入冰箱低温储存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。

  储藏和冷冻食物有一些禁忌:

  | 、热的食物Jue对不能放入运转着的电冰箱内。

  2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

  3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间。

  4、不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

  5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内Zui 下面,以零上温度贮藏为宜。

  6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为Zui.好。

  7、存贮食物的电冰箱不宜同时贮藏化学药品。

  8、密封真空包装的中药汤剂Zui.好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保存,保存时间应在7-| 4天,Zui.好不要超过7天。